Anuncios

Cuando llega la necesidad de comer dulces, debemos comprender cuáles son las mejores opciones que se pueden tomar.

Un dulce sin azúcar añadido y con una dosis extra de proteína puede ser una gran opción.

Es el caso de esta receta, en la que añadimos proteína de suero, que es una proteína de alto valor biológico extraída del suero.

Anuncios

El suero proporciona todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo no produce y es rico en BCAA (aminoácidos de cadena ramificada: leucina, isoleucina y valina), importantes para la síntesis (producción) de fibras musculares.

Es un producto de fácil digestión y absorción y está indicado tanto para quienes buscan ganar músculo como para ayudar en la recuperación de quienes practican deporte de larga duración.

A proteinas son los principales nutrientes responsables de la hipertrofia muscular, es decir, de hacer crecer los músculos, y nos aporta mucha más calidad de vida. Por ello, es muy importante que tengamos un consumo adecuado de proteínas a lo largo del día.

¿Cuál es la ingesta diaria recomendada de proteínas?

Para los adultos poco activos, la ingesta diaria recomendada es de unos 0,75 g de proteína por kilogramo de peso corporal. De media, 55 g para hombres y 45 g para mujeres, o dos raciones de carne, pescado, tofu, frutos secos o legumbres…

Anuncios

Para una persona que practica ejercicios de intensidad moderada a intensa, la indicación sube de 1,2 gramos a 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal.

Así, una persona de 70 kg de peso debería ingerir de 84 gramos a 140 gramos de proteína al día.

Es importante pasar por una consulta con un nutricionista, quien hará toda la planificación de acuerdo a las necesidades y objetivos individuales.

Ingredientes:

  • 200 g de chocolate sin azúcar
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharada de proteína de suero
  • 2 tazas de hojuelas de maíz sin azúcar

Modo de preparo:

En un bol, colocar el chocolate y el aceite de coco.

Anuncios

Llévala a derretir en el microondas, poco a poco, removiendo cada 30 segundos.

Agregue la proteína de suero y las hojuelas de maíz y mezcle bien.

Distribuir en porciones sobre una placa de horno y llevar al congelador por 1 hora.

Entonces solo sirve. Se vuelve súper crujiente.

Anuncios

Mira el video de esta receta haciendo clic en el siguiente enlace:

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=7eHMthOJMdI[/embedyt]

Vea también:

Escrito por

thaismassa

Chef funcional, educador físico, licenciado en nutrición deportiva.
El triangulo perfecto de la vida sana =)