A dieta low carb é um conceito de alimentação na qual se reduz o consumo de alimentos ricos em carboidratos, como pão, massas, biscoitos, tapioca e até mesmo algumas frutas e tubérculos. Proporcionalmente, aumenta-se o consumo de proteínas e gorduras de boa qualidade como as do azeite, oleaginosas e abacate, por exemplo. Esse tipo de …
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