Συστατικά
• 2 αυγα
• 2 ώριμες μπανάνες
• 1/2 φλιτζάνι πίτουρο βρώμης
• 1/4 φλιτζάνι μαλακή ζάχαρη Chocolife (θέλετε να την αγοράσετε με έκπτωση; Δείτε τη συμβουλή στο τέλος =)
• 1/4 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο (ή βούτυρο ξηρών καρπών)
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα (προαιρετικά)
• 1 πρέζα αλάτι
[divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″]
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Στο μπλέντερ χτυπάμε τα αυγά με τις μπανάνες. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τη μαγιά, και χτυπάμε για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τη μαγιά και ανακατεύουμε σιγά σιγά. Μοιράζετε τη ζύμη σε φορμάκια για cupcakes και ψήνετε σε προθερμασμένο χαμηλό φούρνο για περίπου 30 λεπτά.
Χρησιμοποιήστε το κουπόνι «thaismassa» για να λάβετε εκπτώσεις σε αγορές στον ιστότοπο Chocolife (www.chocolife.com.br)