Ingredientes 500g de patinho moído 40g de castanha de caju torrada 1 cebola 1 cc de cúrcuma 1 pitada de canela 1 pitada de cravo 1 pitada de noz moscada 1 pitada de cominho em pó 1 1/2 cc de Sal Rosa do Himalaia 1/2 cc de pimenta caiena (opcional) 1 punhado de hortelã picado …
PANQUECAS DE ESPINAFRE
Ingredientes · 2 ovos · 2 cs de goma de tapioca · 2 cs de farelo de aveia ou trigo sarraceno (usei 1 cs de cada) · 1 cc de sal · 1 punhado de folhas de espinafre (10-15 unidades) Recheio: Patinho moído refogado (pode ser frango desfiado ou qq outro recheio da sua preferência) …
PUDIM DE LEITE FIT
Ingredientes 10cs de leite em pó (100g, é um pouco menos que uma xícara) 2 scoops de whey protein sabor baunilha @probioticaoficial (ou mais 4 cs de leite em pó) 6 a 8 cs de adoçante culinário (usei o softsugar da @chocolifealimentosfuncionais ) 300 ml água 3 ovos [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Modo de …
CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS
Ingredientes – BASE 1 xicara de tâmaras sem caroço 1 xícara de amêndoas levemente torradas Processar as amêndoas, acrescentar as tâmaras e processar novamente. Abrir essa massa numa forma de fundo removível (usei de 20cm, coloque um plástico antes para facilitar para desenformar). Reserve. Ingredientes – CREME 200g de iogurte natural lacfree @verdecampo 200g de …
GOLDEN MILK / PASTA DE CÚRCUMA
Ingredientes • 1/4 xícara de cúrcuma (açafrão da terra) • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída (ao ser associada à pimenta do reino, a cúrcuma tem seu poder antiinflamatótio aumentado centenas de vezes) • 1/2 xícara de água filtrada [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Modo de Preparo Misture todos os ingredientes até formar …
LASANHA DE ABOBRINHA E COGUMELOS
Ingredientes • 3 abobrinhas • 2 bandejas de cogumelos (usei o shimeji) • 1 cs de manteiga ghee ou fio de azeite • ½ cebola • Sal e pimenta a gosto • 2 bandejas de mussarela lacfree @verdecampo • Molho de tomate caseiro (receita no canal) • Queijo minas padrão lacfree @verdecampo para gratinar Corte …
SEQUILHOS CASEIROS
Ingredientes 1 xícara de amido de milho (prefira o orgânico, que não é transgênico) 1/4 xícara de farinha de amêndoas (ou farelo de aveia) 1/4 xícara açúcar demerara pulverizado (batido no liquidificador pra ficar mais fino, pode substituir por algum adoçante, se quiser) 1 ovo 2 Cs de óleo de coco Misture todos os ingredientes, …
BISCOITINHOS LOWCARB and VEGANOS, de ervas e sementes
Ingredientes · 1/2 xícara de farinha de amêndoas · 1/4 xícara de farinha de linhaça dourada · 1/4 xicara de farinha de trigo sarraceno · 2 cs de azeite de oliva extra virgem · 1 cc de sal rosa do Himalaia · 1 cs de orégano · 1 cs de gergelim preto · 1 cs …
CUPCAKE DE LIMÃO SEM GLÚTEN
Ingredientes 2 ovos suco de 3 limões (reserve as raspas) 1/2 xícara de softsugar @chocolifealimentosfuncionais (ou outro adoçante de sua preferência) 3 colheres de óleo de coco 1/2 xícara de farinha de amêndoas 1/4 de xícara de farinha de arroz integral 1/4 xícara de farinha de linhaça dourada 1/2 cs de fermento em pó Raspas …
PANQUECA SEM GLÚTEN
Ingredientes – massa · 4 ovos · 1/4 xícara de goma de tapioca · 1/4 xícara de farinha de trigo sarraceno · 1 cs de sal verde · cúrcuma e pimenta do reino a gosto [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Modo de preparo Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador ou com um fuê. …
MUFFINS DE RICOTA E ESPINAFRE
Ingredientes • 2 ovos • 1 punhadão de folhas de espinafre (umas 15 folhas) • 100g (meio pote) de cottage lacfree @verdecampo • 2 cs de azeite de oliva extra virgem • 1/2 xicara de mix de farinhas sem glúten* • 1/4 xicara de farinha de linhaça dourada • 1/2 cs de fermento químico • …
NUGGETS CASEIROS COM RECHEIO DE MUSSARELA
Ingredientes • 800g de frango moído • 3/4 xicara de farelo de aveia • 2 ovos • ½ cs de cúrcuma (opcional) • 2 cs de sal verde (receita #salverdethaismassa ) • pimenta do reino a gosto • mussarela lacfree @verdecampo para rechear • farinha de linhaça dourada para empanar [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] …
BOLO DE CENOURA
#semgluten #semleite Ingredientes 1 cenoura grande (150g) 2 ovos 1/2 xic de leite de coco 1/3 xícara de óleo de coco 1/2 xic de açúcar demerara (ou adoçante de sua preferência) 1 xic de mix de farinhas sem glúten (uso meu #mixmassadefarinhas ) 1 Cs de fermento em pó Cobertura 1 xic de leite de …
BOMBOM DE MANTEIGA DE COCO #lowcarb
Ingredientes • 1/2 xícara de manteiga de coco (dá pra comprar pronta ou fazer em casa) • 1/2 xícara de chocolate 70% derretido (uso da @chocolifealimentosfuncionais ) • Opcionais: frutas secas, amêndoa laminada, flocos de arroz, etc… [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Modo de preparo Misture tudo, distribua em forminhas de silicone e leve a …
“REQUEIJÃO” DE CASTANHA DE CAJU #vegan
Ingredientes • 1 xícara de castanha de caju crua • 2 Cs de azeite de oliva • Sal e temperos a gosto • 1 dente de alho • 1/2 limão • 1/2 xícara de água pra bater (coloque aos poucos e menos se quiser mais firme) [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Modo de preparo Deixe …
PÃO DE QUEIJO LACFREE
Ingredientes 1 xicara de polvilho doce 1 xicara de polvilho azedo 1 xicara de queijo minas lacfree ralado @verdecampo 1 ovo ¼ xicara de azeite de oliva 1 cs de chia (opcional) 1 cc de cúrcuma (opcional) Sal a gosto Agua até dar ponto [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Modo de preparo Misture tudo, faça …
QUIBE DE QUINOA
Ingredientes ¾ xícara de quinoa em graos 2 xícaras de água 500g de patinho moído 1/2 cebola Hortelã a gosto Sal a gosto (eu usei o #salverdethaismassa ) 1 pote de cottage LACFREE @VerdeCampo [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Modo de preparo Em uma panela, cozinhe a quinoa com a água (igual arroz), até secar …
BRIGADEIRÃO FIT
Ingredientes 4 ovos 400ml do leite de coco 2 scoops de 5 Whey Protein de chocate @probioticaoficial 4 cs de cacau em pó @chocolifealimentosfuncionais 4 cs de Softsugar @chocolifealimentosfuncionais [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liqüidificador, coloque em uma forma untada com oleo de coco (eu usei de …
CEVICHE
Ingredientes 1/2 kg de peixe branco (usei tilápia) 1 cebola roxa Suco de 4 limões Sal e pimenta a gosto (pode ser caiena, calabresa ou do reino mesmo) Salsinha a gosto (o tradicional leva coentro, mas eu não gosto!) 1/4 xícara de leite de coco (é opcional, eu não coloquei dessa vez!) [divider height=”30″ style=”default” …
BROWNIE DE BIOMASSA
Ingredientes 1/2 xic amêndoas 1 xic água filtrada 3 ovos 1 xic biomassa (veja como preparar em um vídeo de 1 minuto no meu canal do YouTube, link no perfil ) 1/2 xic cacau @chocolifealimentosfuncionais 1/2 xic demerara ou mascavo (se preferir, pode colocar um adoçante, como o Softsugar Chocolife) 1/2 Cs de fermento em …