manteiga ghee

Det är det renade fettet från smör, där allt vatten och fasta beståndsdelar av fett och laktos tas bort. Det är en hantverksmässig process av långsam uppvärmning och filtrering, vilket resulterar i en gyllene, glänsande, transparent olja som inte härsnar. Hon är mycket populär i det indiska köket och i Sydostasien för tusentals …