高コレステロールとは、血液中のコレステロールが多すぎる状態です。
コレステロールは肝臓によって生成される脂肪物質であり、肉、牛乳、チーズ、卵などの動物性食品にも含まれています。
コレステロールには主に 2 つのタイプがあります。「悪玉」コレステロールと考えられる LDL (低密度リポタンパク質) と、「善玉」コレステロールと考えられる HDL (高密度リポタンパク質) です。 LDL は動脈壁に蓄積して血流を妨げ、心臓発作や脳卒中などの心血管疾患のリスクを高めるプラークを形成する可能性があります。
一方、HDL は動脈からコレステロールを除去し、肝臓に戻して体から除去するのに役立ちます。
高コレステロールは、飽和脂肪やトランス脂肪の多い食事、座りっぱなしのライフスタイル、肥満、喫煙、ストレス、家族歴など、いくつかの要因によって引き起こされる可能性があります。
診断は、総コレステロール、LDL、HDL、トリグリセリドのレベルを測定する血液検査によって行われます。
高コレステロールの治療には、健康的な食事、定期的な身体活動、禁煙などのライフスタイルの変更が含まれる場合があり、場合によっては医師が処方する薬も必要になります。
心血管疾患などの重篤な合併症を防ぐためには、コレステロールをコントロールすることが重要です。
食べ物
高コレステロールの人は、悪玉コレステロール(LDL)増加の主な原因である飽和脂肪やトランス脂肪の摂取を減らすことを目的として、健康的でバランスの取れた食事をとるべきです。
コレステロールを下げるための食事の推奨事項は次のとおりです。
- 腸によるコレステロールの吸収を減らすのに役立つため、果物、野菜、豆類、全粒穀物などの繊維が豊富な食品をより多く摂取してください。
- 脂肪の多い肉、家禽の皮、全乳、イエローチーズ、バター、マーガリン、揚げ物、加工食品など、飽和脂肪やトランス脂肪を多く含む食品の摂取を減らします。
- 魚(サーモン、マグロ、イワシ)、オリーブオイル、栗、クルミ、アーモンドなどの不飽和脂肪が豊富な食品をもっと摂取しましょう。
- 砂糖や白パン、ケーキ、クッキー、ソフトドリンクなどの精製食品は、トリグリセリドの増加や善玉コレステロール(HDL)の減少につながる可能性があるため、摂取を減らします。
- 体から毒素や老廃物を除去するのに役立つ水やお茶の摂取量を増やします。
- 分量をコントロールし、食べ過ぎを避けてください。
- 過度のアルコール摂取は中性脂肪や悪玉コレステロール(LDL)を増加させる可能性があるため避けてください。
さらに、定期的な身体活動や禁煙など、健康的なライフスタイルを維持することも重要です。これは、コレステロールの制御や心血管疾患の予防にも貢献します。
アプリケーション
高コレステロールの人向けの、健康的でバランスの取れた食事を維持するのに役立つレシピ アプリがあります。
いくつかの例は次のとおりです。
健康的なレシピ
このアプリケーションには、高コレステロールの人向けの料理など、いくつかの健康的なレシピのオプションがあります。
グルテンフリー、乳糖フリー、ベジタリアンなどのカテゴリ別にレシピを検索できます。
このアプリケーションは、iOS および Android システムでダウンロードできます。
ライト&フィット
このアプリケーションには、高コレステロールの人に最適な、健康的で低脂肪のレシピが豊富にあります。
買い物リストを作成したり、好みに応じてレシピをカスタマイズしたりできます。
このアプリケーションは、iOS および Android システムでダウンロードできます。
FITレシピ
このアプリケーションには、高コレステロールの人向けのオプションなど、さまざまな機会に適した健康的で栄養価の高いレシピが含まれています。
食材からレシピを検索したり、買い物リストを作成したりできます。
このアプリケーションは、iOS および Android システムでダウンロードできます。
心のレシピ
このアプリは、特に高コレステロールなどの心臓病を持つ人向けです。
レシピは栄養士とシェフによって開発され、健康的でおいしい食事を促進することを目的としています。
このアプリケーションは、iOS および Android システムでダウンロードできます。
マイフィットネスパル
このアプリケーションは高コレステロールの人に限定されたものではありませんが、食事をコントロールしたい人にとっては役立ちます。
食事とコレステロールを含む栄養素の摂取量を記録し、好みに基づいて健康的なレシピを提案します。
このアプリケーションは、iOS および Android システムでダウンロードできます。
医師や栄養士に相談し、個人のニーズや健康歴を考慮して、あなたのケースに最適な食事を指導してもらうことが重要であることを忘れないでください。
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