Diet rendah karbohidrat merupakan konsep diet yang mengurangi konsumsi makanan kaya karbohidrat, seperti roti, pasta, cookies, tapioka bahkan beberapa buah-buahan dan umbi-umbian. Secara proporsional, konsumsi protein dan lemak berkualitas baik seperti minyak zaitun, minyak sayur dan alpukat, misalnya, meningkat. Jenis ini…