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SALGADO FIT DE FRANGO E ABÓBORA

Esse salgado é uma ótima opção para lanches, pois além de prático e gostoso, é super saudável, contendo uma ótima porção de carboidratos e proteinas. Ele também é muito fácil de fazer e você pode aproveitar e fazer em maiores quantidades para congelar e consumir em outros momentos. FRANGO DESFIADO NA PANELA DE PRESSÃO Para …

MOUSSE FIT 2 INGREDIENTES

A sobremesa mais fácil do mundo, leva apenas 2 ingredientes. Extremamente simples, e agrada todo mundo. Usaremos chocolate 70% cacau e clara em neve, e quero te dar algumas dicas sobre isso antes de irmos para a receita. Clara em neve sem erro! Fazer clara em neve parece ser algo bem simples, mas que as …

PÃOZINHO FUNCIONAL

Esse maravilhoso Pãozinho sem glúten e sem ovos fica pronto em poucos minutos e é super gostoso!!! Vamos usar batata e flocão de arroz para substituir a farinha de trigo e você pode então usar a sua criatividade para o recheio. Eu escolhi queijo, mas você pode utilizar frango desfiado, atum, carne moída, escarola, ou …

MANTEIGA GHEE (ou clarificada)

É a gordura purificada da manteiga, onde toda a água e os elementos sólidos da gordura e lactose são removidos. Trata-se de um processo artesanal de aquecimento lento e filtragem, resultando em um óleo dourado, brilhante, transparente e que não fica rançoso. Ela é muito popular na culinária indiana e no Sudeste Asiático há milhares …

FLAN ROMEU E JULIETA

Hoje eu trago a combinação perfeita do queijo e da goiabada reinventada nessa sobremesa deliciosa e com pouquíssimas calorias. Eu usei requeijão e iogurte lacfree porque eu tenho uma leve intolerância a lactose, mas sinta-se a vontade para usar os tradicionais, se não for o seu caso. Os produtos lacfree são acrescidos da enzima lactase …

PATÊ DE TOFU, BETERRABA E PIMENTA CAIENA

Ingredientes: 1 beterraba (150g) 300g de tofu 1/2 cebola 1 cs de sal rosa do himalaia 1/2 cc de pimenta caiena (opcional) azeite a gosto [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Modo de Preparo: Cozinhe rapidamente a beterraba no vapor e refogue com a cebola e o sal. Bata com todos os outros ingredientes no liquidificador.

FLAN DE ABACATE

Ingredientes 1 abacate grande e maduro 1 xic de leite de coco (ou iogurte) suco de 2 limões adoçante de sua preferência a gosto (usei o soft sugar da @chocolifealimentosfuncionais ) 5g de Agar Agar dissolvido em 100ml de água (ou 1 pacote de gelatina sem sabor, preparada conforme embalagem) [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] …

CUPCAKE FIT DE BLUEBERRY

Ingredientes 2 ovos 150g de batata doce cozida (bato com a casca) 2 scoops de 3W de baunilha @probioticaoficial 2 a 4 cs do adoçante culinário da sua preferência 1/2 cs de fermento em pó 1/2 xícara de blueberries [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o …

CRACKERS DE QUINOA

Ingredientes • 1 xicara de quinoa pré cozida (130g) • 4 cs de farinha de trigo sarraceno • 4 cs de farinha de aveia • 2 cs de azeite de oliva extra virgem • 2 cs de água filtrada (aproximadamente) • 1 cs de orégano (opcional) • 1 cchá de sal [divider height=”30″ style=”default” line=”default” …

KAFTA

Ingredientes 500g de patinho moído 40g de castanha de caju torrada 1 cebola 1 cc de cúrcuma 1 pitada de canela 1 pitada de cravo 1 pitada de noz moscada 1 pitada de cominho em pó 1 1/2 cc de Sal Rosa do Himalaia 1/2 cc de pimenta caiena (opcional) 1 punhado de hortelã picado …

PANQUECAS DE ESPINAFRE

Ingredientes · 2 ovos · 2 cs de goma de tapioca · 2 cs de farelo de aveia ou trigo sarraceno (usei 1 cs de cada) · 1 cc de sal · 1 punhado de folhas de espinafre (10-15 unidades) Recheio: Patinho moído refogado (pode ser frango desfiado ou qq outro recheio da sua preferência) …

PUDIM DE LEITE FIT

Ingredientes 10cs de leite em pó (100g, é um pouco menos que uma xícara) 2 scoops de whey protein sabor baunilha @probioticaoficial (ou mais 4 cs de leite em pó) 6 a 8 cs de adoçante culinário (usei o softsugar da @chocolifealimentosfuncionais ) 300 ml água 3 ovos [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Modo de …

CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS

Ingredientes – BASE 1 xicara de tâmaras sem caroço 1 xícara de amêndoas levemente torradas Processar as amêndoas, acrescentar as tâmaras e processar novamente. Abrir essa massa numa forma de fundo removível (usei de 20cm, coloque um plástico antes para facilitar para desenformar). Reserve. Ingredientes – CREME 200g de iogurte natural lacfree @verdecampo 200g de …

GOLDEN MILK / PASTA DE CÚRCUMA

Ingredientes • 1/4 xícara de cúrcuma (açafrão da terra) • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída (ao ser associada à pimenta do reino, a cúrcuma tem seu poder antiinflamatótio aumentado centenas de vezes) • 1/2 xícara de água filtrada [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Modo de Preparo Misture todos os ingredientes até formar …

LASANHA DE ABOBRINHA E COGUMELOS

Ingredientes • 3 abobrinhas • 2 bandejas de cogumelos (usei o shimeji) • 1 cs de manteiga ghee ou fio de azeite • ½ cebola • Sal e pimenta a gosto • 2 bandejas de mussarela lacfree @verdecampo • Molho de tomate caseiro (receita no canal) • Queijo minas padrão lacfree @verdecampo para gratinar Corte …

SEQUILHOS CASEIROS

Ingredientes 1 xícara de amido de milho (prefira o orgânico, que não é transgênico) 1/4 xícara de farinha de amêndoas (ou farelo de aveia) 1/4 xícara açúcar demerara pulverizado (batido no liquidificador pra ficar mais fino, pode substituir por algum adoçante, se quiser) 1 ovo 2 Cs de óleo de coco Misture todos os ingredientes, …

CUPCAKE DE LIMÃO SEM GLÚTEN

Ingredientes 2 ovos suco de 3 limões (reserve as raspas) 1/2 xícara de softsugar @chocolifealimentosfuncionais (ou outro adoçante de sua preferência) 3 colheres de óleo de coco 1/2 xícara de farinha de amêndoas 1/4 de xícara de farinha de arroz integral 1/4 xícara de farinha de linhaça dourada 1/2 cs de fermento em pó Raspas …

PANQUECA SEM GLÚTEN

Ingredientes – massa · 4 ovos · 1/4 xícara de goma de tapioca · 1/4 xícara de farinha de trigo sarraceno · 1 cs de sal verde · cúrcuma e pimenta do reino a gosto [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Modo de preparo Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador ou com um fuê. …

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